La sangre es un fluido biológico que circula por los vasos sanguíneos (arterias, venas) y el corazón. Es un fluido biológico vital compuesto por un fluido acuoso, el plasma, y miles de millones de células, la mayoría de las cuales son glóbulos rojos. Son estas células las que dan al sangre su color. Pero la sangre está compuesta por 3 tipos de células: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. Estos dos últimos tipos de células representan solo el 1% del volumen de la sangre, mientras que los glóbulos rojos representan el 44%.

La sangre es vital porque permite el transporte de oxígeno y nutrientes necesarios para los procesos vitales de todos los tejidos del cuerpo. También transporta productos de desecho, como dióxido de carbono y desechos nitrogenados, hacia sitios de eliminación como los riñones, los pulmones, el hígado y los intestinos. También transporta células y moléculas del sistema inmunológico a los tejidos, y difunde hormonas por todo el cuerpo.